Блины капустные с сыром по-быстрому

Description

Люблю капусту в разном виде. Для разнообразия готовлю и такие блины на скорую руку. Это когда нет времени мельчить, крошить и резать, а кушать хочется.

Ingredients

Капуста белокочанная

4 шт
Сыр твердый

4 ломт.
Яйцо куриное

1 шт
Сухари панировочные
Приправа
Масло растительное
Сметана

Cooking

Капусту не отвариваю и в микроволновку не ставлю, чтобы листья были мягкими. Отрываю их, и неважно, если листья некрасиво порвутся. Твёрдые места с листьев убираю. При желании, можно отбить.

Капустный лист разрываю на две части. Сырный ломтик - так же.

Заворачиваю в половину листа половинку сыра. Придавливаю рукой, чтобы блин был плоский. Обмакиваю в яйце с солёной приправой (можно добавить и перец) и обжариваю в разогретой сковороде на масле.