Маффины с джемом на сметане

Описание

Очень вкусные и простые в приготовлении маффины на сметане с джемовой начинкой. Джем подойдёт любой густой, очень вкусно с апельсиновым, у меня из йошты.

Ингредиенты

Мука пшеничная

200 г
Разрыхлитель теста

1.5 ч. л.
Сахар

50 г
Сметана

100 г
Яйцо куриное

1 шт
Цедра апельсина

1 ст. л.
Масло подсолнечное

2 ст. л.
Джем

6 ч. л.

Приготовление

Взбить яйца с сахаром при помощи венчика, добавить апельсиновую цедру и сметану.

Добавить в тесто подсолнечное масло, размешать. Далее просеять муку с разрыхлителем.

Тесто получится густое. В формочки разложить по столовой ложке теста, в центр по 1 ч. л. джема. Я распределила тесто на 6 формочек, но лучше сделать на 7-8, так как маффины очень сильно поднимаются.