Описание
В легендах и поверьях всех народов мира мы сталкиваемся с разнообразными приворотными зельями, созданными человеком для поддержания очага любви и взаимопонимания. Когда человек теряет контроль над собой и живет лишь в мире грез, посвящая остаток жизни предмету колдовства... Этим пользовались в давние времена.. ну а сейчас... В моем случае самым безотказным приворотом для любимого служит десерт... он жуткий сладкоежка и задобрить его пирогом или кусочком тортика ничего не стоит)))) В этот раз я просто так без повода решила побаловать его любимым пирожным "Картошка", решила по-извращаться... или проще сказать по-выбражать... рука не поднялась сделать старое доброе пирожное... Но я нисколько об этом не пожалела.. получилась такая вкуснятинка.. что просто словами не передать... Для конкурса "Школьная пора".
Ингредиенты
-
600 г
-
200 г
-
0.5 упаковка
-
80 мл
-
0.5 банка
-
150 г
-
1 ч. л.
-
2 ст. л.
-
-
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Печенье измельчаем в блендере или процессоре.
Печенье делим на две части. Одну часть откладываем в миске в сторону. В другую часть добавляем какао-порошок.
Расплавляем 100 гр сливочного масла.
Вливаем в шоколадную массу растопленное масло. Добавляем щепотку ванилина.
Тщательно перемешиваем, масса станет рыхлой и влажной.
Затем добавляем в нее шоколадную пасту, я брала шоколадно-ореховую пасту. Миску с шоколадной смесью отставляем.
Займемся второй порцией. В печенье вливаем сливки.
Затем сгущенное молоко. Вторую порцию растопленного масла (50 гр). Ванилин.
Затем добавляем творожный сыр. Масса должна стать мокрой и липучей...
Куполообразную миску выстилаем пленкой, оставляя свисающие края.
Затем из черной и белой массы скатываем шарики размером с грецкий орех. Выкладываем их поочередно на дно.
Затем, чередуя черные и белые шарики, выклдываем их сначала вокруг стенок миски, затем в середине, следя за чередованием цветов.
Закрывая пленку, тщательно прижимаем шарики внутрь миски, чтобы получился мраморный эффект и не образовалось пустот. И убираем в холод. У меня в холодильнике простояло аж два дня, десерт ничуть не пострадал, я даже пробовала его заморозить...и ничего, так что теперь буду такой тортик замораживать впрок на всякий случай))))
Переворачиваем на блюдо... смазываем поверхность сгущенным молоком и посыпаем молотыми вафлями (еще вкусней будет - подсушенные в духовке орешки), украшаем конфетками.... И невероятный по структуре, влажный, ароматнейший кусочек "приворота" готов к употреблению... Скажу сразу, сходство с "картошкой" там нулевое, вкус очень насыщенный шоколадно-сливочный... даже не скажешь сразу, из чего он сделан...
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/12_09_09/207395.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/12_09_09/small/207395.jpg[/img][/url][url=http://www.povarenok.ru/images/users/12_09_09/207396.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/12_09_09/small/207396.jpg[/img][/url]
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.