Описание
Картошечка... кто же не любит картошку??? Хрустящая снаружи и рассыпчато-мягкая внутри... Вкусно, а главное - вполне доступно всем.
Ингредиенты
-
Картофель
-
Соль
-
Мука пшеничная
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло растительное
400 мл
Приготовление
Очищенный картофель порезать столбиками, посолить.
Подготовить кляр: развести муку в воде (я добавила яйцо) до консистенции густой сметаны, немного посолить.
Раскалить масло в казане или глубокой сковороде. Картофель обмакивать в тесто и бросать в кипящее масло, накрывая крышкой, чтобы не брызгало. Жарить на среднем огне, чтобы картошечка прожарилась...
Вынимаем румяненькие кусочки и выкладываем на бумажное полотенце или салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.
ГОтово!
Можно подать с соленой капусткой или с соусом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.