Закусочные паштеты "Однажды"

Описание

В комментариях к своeму рецепту "Идея для завтрака "Утро в Каруже"" (http://www.povarenok.ru/recipes/show/46725/) мной было обещано представить специальную подборку закусок под красное вино. Давайте попробуем сделать вот что...

Ингредиенты

Оливки зеленые

80 г
Маслины

80 г
Анчоусы

80 г
Лосось

80 г
Шампиньоны

80 г
Каперсы

40 г
Помидор

80 г
Лук репчатый

2 ст. л.
Сыр козий

100 г
Чеснок

4 зуб.
Масло растительное

4 ст. л.
Зелень

1 пуч.
Хлеб

250 г

Приготовление

Ингредиенты для всех ниже перечисленных паштетов мы измельчаем с помощью блендера. Итак, паштет первый: зелёные оливки с наполнителем из красного перца, с небольшим количеством оливкового масла.

Паштет второй: маслины без косточек с добавлением растительного масла (в данном случае — пшеничного).

Паштет третий: сушёные томаты в масле.

Паштет четвертый: солёные анчоусы (в масле) и зелень петрушки.

Паштет пятый: маринованные шампиньоны, чеснок, зелень и козий сыр.

Паштет шестой: солёный лосось, лук сибулет, каперсы и козий сыр.

Поджариваем в тостере хлеб, намазываем сверху паштетами и подаём к столу.

Прекрасное дополнение — красное вино, но это не значит, что оно обязательно, можно обойтись и безалкогольными напитками на ваш вкус. Кстати, эти паштеты могут достаточно долго храниться в баночках в холодильнике (если вдруг останутся).

Комментарии и отзывы