Куриные "бомбочки" в средиземноморском стиле

Описание

Совсем не сложное в приготовлении блюдо, приятно разнообразит Ваше меню.

Ингредиенты

Фарш куриный

500 г
Моцарелла

125 г
Лук репчатый

1 шт
Зелень
Томаты вяленые

2 шт
Орехи кедровые

1 ст. л.
Сухари панировочные

2 ст. л.
Молоко

100 мл
Орех мускатный

1 щепот.
Кардамон

1 щепот.
Укроп

2 щепот.
Смесь перцев
Картофель

4 шт

Приготовление

Это наши ингредиенты

Лук мелко нарезать, обжарить в сливочном масле и соединить с фаршем. Добавить свежую зелень / у меня укроп и базилик/, посолить, поперчить и перемешать.

Картофель помыть, почистить, порезать и выложить на смазанное растительным маслом дно мультиварки. Посолить, посыпать кардамоном, мускатным орехом и сушеным укропом. Залить топленным молоком и установить режим "Тушение" 40 минут.

Для начинки моцареллу натереть на крупной терке, вяленые помидоры мелко нарезать.

Из фарша сформировать лепешку, в центр выложить моцареллу, вяленые томаты и кедровые орешки. Слепить небольшие "бомбочки" круглой формы. Обжарить их на растительном масле до полуготовности и уложить на картофельный слой в мультиварку. Протушить до полной готовности блюда около 20 минут.

Все готово, можно звать семью к столу!

Картошка, томленная в топленном молоке со специями получается необыкновенно вкусной, сливочной и нежной. А внутри сочной куриной "бомбочки" призывно растекается расплавившаяся моцарелла, обогащенная пикантными нотками вяленых томатов и кедровых орешков.