Описание
Вкусная праздничная закуска. Ваши гости по достоинству оценят это блюдо.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Мука пшеничная
1 стак.
-
Масло сливочное
100 г
-
Соль
1 щепот.
-
Сахар
1 ст. л.
-
Шампиньоны
8 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Сметана
1 ст. л.
-
Перец черный
Приготовление
Приступаем к приготовлению вафельный рожков. В миску добавить яйца (5 шт.)
Яйца взбить легкую пену. Добавить сахар (1 ст. ложка), соль (щепотка), добавить растопленное сливочное масло (100 гр.).
Постепенно, порциями добавить муку (1 стакан). Смесь взбить. У нас должно получиться жидкое тесто. После можно приступить к выпеканию вафель. Вафли выпекать в электровафельнице. Готовые вафельные блинчики свернуть в форме рожков.
Шампиньоны порезать мелкими кубиками.
Порезать мелкими кубиками репчатый лук.
В сковороду выложить грибы.
Добавить 1 ст. ложку растительного масла, добавить 2 ст. ложки соевого соуса ТМ Kikkomаn. Тушить на среднем огне до выпаривания жидкости и до готовности.
В конце тушения грибов добавить сметану (1 ст. ложка).
Репчатый лук выложить в отдельную сковороду, добавить растительное масло (1 ст. ложка).
Пассеровать лук до хрустящей румяной корочки.
Соединить пассерованный лук и тушеные грибы. При необходимости добавить по вкусу соль и черный молотый перец.
Наполнить вафельные рожки грибной смесью.
Украсить блюдо свежими листьями салата и помидорами. Приятного аппетита за праздничным столом!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.