Описание
И бонус - два варианта формовки. Предлагаю вам мои очередные слойки, очень вкусные, ароматные, и два способа их формовки! Угощайтесь, надеюсь, и этот рецепт Вам понравится.
Ингредиенты
-
Тесто слоеное дрожжевое
250 г
-
Миндаль
50 г
-
Корица
0.5 ч. л.
-
Гвоздика
0.25 ч. л.
-
Масло сливочное
30 г
-
Сахар коричневый
3 ст. л.
-
Молоко
1 ст. л.
-
Желток яичный
1 шт
Приготовление
Присыпать рабочую поверхность мукой, хорошо раскатать тесто и разделить на 4 части (четвертый пласт в кадр не влез)
Масло, орехи, корицу, гвоздику, сахар коричневый, молоко поместить в чашу блендера.
Перемолоть все до однородного кашеобразного состояния.
При помощи силиконовой лопатки распределить ореховую массу поверх теста.
Первый вариант формовки: Свернуть тесто плотным рулетом и разрезать на две части как показано на фото, не разрезая до одного конца.
Свернуть как показано на фото
Свормировать в кольцо
Второй вариант формовки: свернуть рулет, как показано на фото
При помощи ножа рахрезать с двух сторон, не доходя до середины
Расправить тесто наружу. Слойки поместить на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, обмазать желтком и обязательно посыпать сахаром.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.