Творожно-манное пирожное

Описание

По виду очень похоже на пирожное "Картошка". Но по вкусу - это что-то творожно-нежное, воздушное и очень вкусное. Манка практически не чувствуется. Можно сделать в виде пирожных или в виде конфет. И просто замечательно подойдёт в качестве десерта на праздник.

Ингредиенты

Сыр творожный

250 г
Орехи грецкие

50 г
Печенье

125 г
Крупа манная

1 ст. л.
Молоко

3 ст. л.
Какао-порошок

3 ст. л.
Шоколад молочный

30 г
Сахарная пудра

2 ст. л.

Приготовление

Орехи слегка обжарить на сковороде.

1 ст. ложку с горкой манки. Я брала манную крупу ТМ "Мистраль"

Залить кипящим молоком. Хорошо перемешать вилкой, чтобы не было комочков, и охладить.

Орехи измельчить блендером до крупной крошки (не мельче).

Печенье также толкушкой или скалкой измельчить до крупной крошки.

Всё хорошо перемешать. Если вы берёте творог, его протереть 2 раза через сито. Добавить сахарную пудру. Если Вы любите послаще, можно положить пудры больше.

Тщательно перемешиваем до однородного состояния.

Какао просеять через сито.

Формируем из полученной массы котлетки.

Обваливаем в какао.

Выкладываем на доску.

По желанию верх пирожного можно украсить. Я украсила шоколадными листочками.

Подаём к столу, предварительно охладив около 2х часов.

Можно из творожный массы слепить небольшие колобки и окунуть в растопленный шоколад или обвалять в какао, или в кокосовой стружке. Тогда получатся вот такие конфетки. Я сделала 2 штучки - на пробу.