Description
По виду очень похоже на пирожное "Картошка". Но по вкусу - это что-то творожно-нежное, воздушное и очень вкусное. Манка практически не чувствуется. Можно сделать в виде пирожных или в виде конфет. И просто замечательно подойдёт в качестве десерта на праздник.
Ingredients
-
Сыр творожный
250 г
-
Орехи грецкие
50 г
-
Печенье
125 г
-
Крупа манная
1 ст. л.
-
Молоко
3 ст. л.
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Шоколад молочный
30 г
-
Сахарная пудра
2 ст. л.
Cooking
Орехи слегка обжарить на сковороде.
1 ст. ложку с горкой манки. Я брала манную крупу ТМ "Мистраль"
Залить кипящим молоком. Хорошо перемешать вилкой, чтобы не было комочков, и охладить.
Орехи измельчить блендером до крупной крошки (не мельче).
Печенье также толкушкой или скалкой измельчить до крупной крошки.
Всё хорошо перемешать. Если вы берёте творог, его протереть 2 раза через сито. Добавить сахарную пудру. Если Вы любите послаще, можно положить пудры больше.
Тщательно перемешиваем до однородного состояния.
Какао просеять через сито.
Формируем из полученной массы котлетки.
Обваливаем в какао.
Выкладываем на доску.
По желанию верх пирожного можно украсить. Я украсила шоколадными листочками.
Подаём к столу, предварительно охладив около 2х часов.
Можно из творожный массы слепить небольшие колобки и окунуть в растопленный шоколад или обвалять в какао, или в кокосовой стружке. Тогда получатся вот такие конфетки. Я сделала 2 штучки - на пробу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.