Курица в кефире с базиликом

Описание

Предлагаю вашему вниманию рецепт-выручалочку для приготовления сочного куриного филе или бедрышек. Плюс этого рецепта заключается в том, что для приготовления маринада нужно всего 10 минут утром, а вечером, пока будет запекаться курочка, останется приготовить только гарнир. И вкусный ужин готов!

Ингредиенты

Филе куриное

700 г
Кефир

0.5 л
Масло растительное

4 ст. л.
Базилик

2 ст. л.
Горчица

2 ч. л.
Чеснок

4 зуб.
Соль
Перец черный

Приготовление

Наши основные ингредиенты. Куриное филе нужно нарезать на довольно крупные куски.

Приготовим маринад. Чеснок пропускаем через пресс. Смешиваем в миске базилик (если свежий, то порубленный), чеснок, масло (ТМ "Олейна"), зерновую горчицу.

Заливаем пряности кефиром. Солим и перчим по вкусу. Маринад готов.

Кладем в маринад наше куриное филе, накрываем крышкой и убираем в холодильник, минимум на 6 часов.

По истечении времени разогреваем духовку до 200 градусов, курицу перекладываем в жаропрочную форму (или сразу маринуем в ней) и запекаем в духовке. Грудки - 30 мин., бедрышки - 40 мин.