Описание
Вкусный и сытный гарнир! Мой муж обожает его просто так... без мяса. Но для мясоедов не помешает отбивная! А "Муза" при чем? Заходите... расскажу.
Ингредиенты
-
Фасоль стручковая
100 г
-
Шампиньоны
100 г
-
Перец болгарский
3 шт
-
Помидоры черри
10 шт
-
Морковь
2 шт
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Перец черный
0.5 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Свинина
350 г
-
Молоко
3 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
4 ст. л.
-
Кунжут
3 ст. л.
Приготовление
Стручковую фасоль отварить до готовности, облить холодной водой. У меня отварная замороженная фасоль. Я ее разморозила.
Морковь почистить и нарезать полукольцами. Обжарить на подсолнечном масле, на сильном огне
Шампиньоны почистить. Нарезать на тоненькие пластинки. Добавить к моркови. Перемешать и продолжать жарить.
Перцы почистить. Разрезать пополам. Нам понадобится только 1/2 с каждого перца. Нарезать на тонкие полоски. Добавить к шампиньонам. Жарим.
Помидоры черри разрежем пополам. Добавим помидоры и фасоль к гарниру. Перемешать. Жарим.
Добавим соевый соус Киккоман. Поперчить и посолить. Перемешать и обжарить 2 минуты. Снять с огня, накрыть крышкой.
Свиную вырезку нарежем на отбивные. Хорошо отбить с двух сторон.
В отдельной миске смешать молоко, муку, яйца и кунжут. Добавить 1/2 ч. л соли. Размешать. Оставить на 5 минут.
Обмакнуть мясо с двух сторон в панировку.
Обжарить на подсолнечном масле на среднем огне до готовности.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.