Description

Гарнир
Вкусный и сытный гарнир! Мой муж обожает его просто так... без мяса. Но для мясоедов не помешает отбивная! А "Муза" при чем? Заходите... расскажу.

Ingredients

  • Фасоль стручковая

    100 г

  • Шампиньоны

    100 г

  • Перец болгарский

    3 шт

  • Помидоры черри

    10 шт

  • Морковь

    2 шт

  • Соевый соус

    2 ст. л.

  • Перец черный

    0.5 ч. л.

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Свинина

    350 г

  • Молоко

    3 ст. л.

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Мука пшеничная

    4 ст. л.

  • Кунжут

    3 ст. л.

Cooking

step-0
Стручковую фасоль отварить до готовности, облить холодной водой. У меня отварная замороженная фасоль. Я ее разморозила.
step-1
Морковь почистить и нарезать полукольцами. Обжарить на подсолнечном масле, на сильном огне
step-2
Шампиньоны почистить. Нарезать на тоненькие пластинки. Добавить к моркови. Перемешать и продолжать жарить.
step-3
Перцы почистить. Разрезать пополам. Нам понадобится только 1/2 с каждого перца. Нарезать на тонкие полоски. Добавить к шампиньонам. Жарим.
step-4
Помидоры черри разрежем пополам. Добавим помидоры и фасоль к гарниру. Перемешать. Жарим.
step-5
Добавим соевый соус Киккоман. Поперчить и посолить. Перемешать и обжарить 2 минуты. Снять с огня, накрыть крышкой.
step-6
Свиную вырезку нарежем на отбивные. Хорошо отбить с двух сторон.
step-7
В отдельной миске смешать молоко, муку, яйца и кунжут. Добавить 1/2 ч. л соли. Размешать. Оставить на 5 минут.
step-8
Обмакнуть мясо с двух сторон в панировку.
step-9
Обжарить на подсолнечном масле на среднем огне до готовности.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.