Описание

Пикантный овощной салат
Привезли с дачи целую кучу редиски - для меня это просто праздник души и тела, обожаю салаты с этим овощем! Одним таким рецептом хочу поделиться и с вами! Так что приглашаю на вкусный сочный салатик с необыкновенной заправкой!

Ингредиенты

  • Рис

    2 шт

  • Огурец

    2 шт

  • Морковь

    2 шт

  • Редис

    1 пуч.

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Укроп

    1 пуч.

  • Горчица

    1 ст. л.

  • Уксус

    3 ст. л.

  • Масло растительное

    4 ст. л.

  • Сметана

    1 ст. л.

  • Перец черный

Приготовление

step-0
А из этого мы будем готовить наш салатик! Самое прекрасное, что все овощи можно собрать прямо с грядки!
step-1
Отвариваем рис согласно инструкции на упаковке - на все где-то 15 минут уходит, а пока он варится... Можно подготовить овощи - морковь, редиску, огурец я тру на терке (есть такие терки "для морковки по-корейски"), лук нарезаем полукольцами. Зелень очень мелко рубим - я для этого салата беру укроп, иногда огуречник и обязательно молоденькие листики редиски - в них очень много витаминов!
step-2
Пока мы все нарезали - рис уже готов - освободите его от пакетика и дайте остыть.
step-3
Время не теряем, а готовим заправку - в мисочке соединяем горчицу с уксусом, постоянно помешивая вливаем потихоньку масло - масса станет чуть вязкой, помутнеет...
step-4
И не переставая помешивать добавляем сметану, перец и соль по вкусу - все хорошенько подбиваем. Заправка готова.
step-5
В салатник к овощам добавляем остывший рис, заправку - перемешиваем и зовем всех к столу!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.