Пикантный овощной салат

Description

Привезли с дачи целую кучу редиски - для меня это просто праздник души и тела, обожаю салаты с этим овощем! Одним таким рецептом хочу поделиться и с вами! Так что приглашаю на вкусный сочный салатик с необыкновенной заправкой!

Ingredients

Рис

2 шт
Огурец

2 шт
Морковь

2 шт
Редис

1 пуч.
Лук репчатый

1 шт
Укроп

1 пуч.
Горчица

1 ст. л.
Уксус

3 ст. л.
Масло растительное

4 ст. л.
Сметана

1 ст. л.
Перец черный

Cooking

А из этого мы будем готовить наш салатик! Самое прекрасное, что все овощи можно собрать прямо с грядки!

Отвариваем рис согласно инструкции на упаковке - на все где-то 15 минут уходит, а пока он варится... Можно подготовить овощи - морковь, редиску, огурец я тру на терке (есть такие терки "для морковки по-корейски"), лук нарезаем полукольцами. Зелень очень мелко рубим - я для этого салата беру укроп, иногда огуречник и обязательно молоденькие листики редиски - в них очень много витаминов!

Пока мы все нарезали - рис уже готов - освободите его от пакетика и дайте остыть.

Время не теряем, а готовим заправку - в мисочке соединяем горчицу с уксусом, постоянно помешивая вливаем потихоньку масло - масса станет чуть вязкой, помутнеет...