Описание
Тоже вкусные маффины, сырные, с чесночным ароматом и расплавленным сыром внутри. В холодном виде немного суховаты, но весьма хороши с чаем, а кроме того, они отлично подойдут к супу.
Ингредиенты
-
Молоко
220 мл
-
Сметана
3 ст. л.
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука пшеничная
260 г
-
Разрыхлитель теста
1.5 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Перец черный
-
Сыр твердый
150 г
-
Петрушка
5 веточ.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Моцарелла
100 г
Приготовление
Разогреть духовку до 180°. В большой миске смешать молоко со сметаной, яйцом и растительным маслом.
В другой миске соединить муку с солью, перцем и разрыхлителем.
Всыпать мучную смесь в жидкие ингредиенты и перемешать до соединения компонентов. Тщательно вымешивать тесто не нужно!
Аккуратно ввести в тесто тёртый сыр, петрушку и чеснок.
Подготовить формочки для маффинов: смазать их растительным маслом или вложить в них бумажные капсулы для выпечки. В подготовленные формочки выложить примерно по 1/3 теста, вложить в центр по кусочку моцареллы.
Накрыть сыр оставшимся тестом, наполняя формочки практически до краёв.
Выпекать маффины в течение 20-25 минут. Остудить их около 15 минут в формах, затем вынуть и дать окончательно остыть на решётке.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.