Салат "Фаворит"

Описание

Недавно опробованный салат, ставший одним из самых любимых в нашей семье. Очень вкусный! Количество ингредиентов можно варьировать по своему вкусу.

Ингредиенты

Язык свиной

200 г
Ветчина

100 г
Мясо

150 г
Перец болгарский

1 шт
Лук репчатый

1 шт
Грибы

300 г
Огурец

200 г
Имбирь

2 ст. л.
Уксус
Масло подсолнечное
Листья салата

1 пуч.
Перец черный

Приготовление

Лук нарезать полукольцами и замариновать. Маринад делайте по своему вкусу. Я обычно мариную лук в винном уксусе с небольшим добавлением сахара (пара щепоток). Лук не должен быть слишком кислым, все должно быть в меру. Затем в чашку положить лук (без маринада), порезанный тонкой соломкой болгарский перец и нашинкованный имбирь.

Отварное мясо порезать соломкой и добавить к салату. У меня на фото порезанная куриная грудка, т. к. мяса не было, но я настоятельно рекомендую использовать здесь именно мясо, курица упрощает вкус салата.

Добавить порезанный соломкой язык.

И ветчину.

Положить в салат обжаренные грибы.

Маринованные огурцы порезать соломкой и положить к остальным ингредиентам.

Аккуратно, но тщательно, перемешать салат, добавить уксус по вкусу. По желанию можно добавить немного подсолнечного рафинированного масла, хотя благодаря перцу, огурцам и грибам салат и без того не сухой. Салату нужно дать настояться, чтобы мясо успело промариноваться и стать пикантнее.

Комментарии и отзывы