Description

Салат
Недавно опробованный салат, ставший одним из самых любимых в нашей семье. Очень вкусный! Количество ингредиентов можно варьировать по своему вкусу.

Ingredients

  • Язык свиной

    200 г

  • Ветчина

    100 г

  • Мясо

    150 г

  • Перец болгарский

    1 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Грибы

    300 г

  • Огурец

    200 г

  • Имбирь

    2 ст. л.

  • Уксус

  • Масло подсолнечное

  • Листья салата

    1 пуч.

  • Перец черный

Cooking

step-0
Лук нарезать полукольцами и замариновать. Маринад делайте по своему вкусу. Я обычно мариную лук в винном уксусе с небольшим добавлением сахара (пара щепоток). Лук не должен быть слишком кислым, все должно быть в меру. Затем в чашку положить лук (без маринада), порезанный тонкой соломкой болгарский перец и нашинкованный имбирь.
step-1
Отварное мясо порезать соломкой и добавить к салату. У меня на фото порезанная куриная грудка, т. к. мяса не было, но я настоятельно рекомендую использовать здесь именно мясо, курица упрощает вкус салата.
step-2
Добавить порезанный соломкой язык.
step-3
И ветчину.
step-4
Положить в салат обжаренные грибы.
step-5
Маринованные огурцы порезать соломкой и положить к остальным ингредиентам.
step-6
Аккуратно, но тщательно, перемешать салат, добавить уксус по вкусу. По желанию можно добавить немного подсолнечного рафинированного масла, хотя благодаря перцу, огурцам и грибам салат и без того не сухой. Салату нужно дать настояться, чтобы мясо успело промариноваться и стать пикантнее.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.