Описание
Почему такое название, я не знаю, но не хотела его менять. Получилось очень вкусное блюдо, за что автору большое спасибо. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Марусик под названием "Варнеро" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Ингредиенты
-
Свинина
300 г
-
Картофель
4 шт
-
Сливки
100 мл
-
Сыр голубой
50 г
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Масло сливочное
30 г
-
Вино красное сухое
3 ст. л.
-
Специи
-
Горчица
1 ч. л.
-
Зелень
Приготовление
Мясо режем на кусочки, примерно 1 см шириной.
Отбиваем каждый кусочек с двух сторон, не сильно.
Кладем в небольшую посудину и поливаем соевым соусом. Добавим вино, молотый черный перец. Накроем крышечкой и отставим пока в сторонку.
Пока мясо маринуется, сварим картофель и приготовим соус.
Соус: Сливки, сыр разогреть на сковороде, посолить (чуть-чуть) и поперчить.
Прогреть, чтобы сыр растворился. Готово.
Сваренный картофель почистить и разрезать каждый на 4 части. Обжарить на сливочном масле, полить соусом и посыпать зеленью.
Мясо, каждый кусочек, слегка смазать горчицей. И вместе с маринадом обжарить на растительном масле.
Украшаем. Приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.