Description

Свинина с картофелем
Почему такое название, я не знаю, но не хотела его менять. Получилось очень вкусное блюдо, за что автору большое спасибо. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Марусик под названием "Варнеро" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Ingredients

  • Свинина

    300 г

  • Картофель

    4 шт

  • Сливки

    100 мл

  • Сыр голубой

    50 г

  • Соевый соус

    1 ст. л.

  • Масло сливочное

    30 г

  • Вино красное сухое

    3 ст. л.

  • Специи

  • Горчица

    1 ч. л.

  • Зелень

Cooking

step-0
Мясо режем на кусочки, примерно 1 см шириной.
step-1
Отбиваем каждый кусочек с двух сторон, не сильно.
step-2
Кладем в небольшую посудину и поливаем соевым соусом. Добавим вино, молотый черный перец. Накроем крышечкой и отставим пока в сторонку.
step-3
Пока мясо маринуется, сварим картофель и приготовим соус.
step-4
Соус: Сливки, сыр разогреть на сковороде, посолить (чуть-чуть) и поперчить.
step-5
Прогреть, чтобы сыр растворился. Готово.
step-6
Сваренный картофель почистить и разрезать каждый на 4 части. Обжарить на сливочном масле, полить соусом и посыпать зеленью.
step-7
Мясо, каждый кусочек, слегка смазать горчицей. И вместе с маринадом обжарить на растительном масле.
step-8
Украшаем. Приятного аппетита.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.