Описание
Кукурузная каша с сыром и помидорами.
Ингредиенты
-
Крупа кукурузная
200 г
-
Пармезан
100 г
-
Моцарелла
125 г
-
Помидор
250 г
-
Чеснок
1 зуб.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Базилик
-
Масло оливковое
-
Соль
-
Вода
1 л
Приготовление
Вскипятить воду. Посолить. Тонкой струйкой всыпать крупу и варить, помешивая, 20-25 минут на маленьком огне. Пармезан измельчить с петрушкой. 1/2 часть пармезана добавить в почти горячую кашу и перемешать.
На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить измельченный зубчик чеснока, добавить нарезанные на половинки помидоры черри и готовить 3-5 минут.
В конце приготовления добавить базилик и перемешать.
Огнеупорную форму смазать маслом или застелить пекарской бумагой. Выложить 1/2 часть поленты.
Далее выложить слой черри и моцареллы.
Моцареллу нарезать не очень толстыми кружками.
Выложить слой оставшейся каши, разровнять.
Посыпать пармезаном с зеленью.
Запекать в духовом шкафу при 170-180°С - 15-25 минут (в зависимости от особенностей вашей плиты).
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.