Description

Полента, запеченная с помидорами черри и моцареллой
Кукурузная каша с сыром и помидорами.

Ingredients

  • Крупа кукурузная

    200 г

  • Пармезан

    100 г

  • Моцарелла

    125 г

  • Помидор

    250 г

  • Чеснок

    1 зуб.

  • Петрушка

    1 пуч.

  • Базилик

  • Масло оливковое

  • Соль

  • Вода

    1 л

Cooking

step-0
Вскипятить воду. Посолить. Тонкой струйкой всыпать крупу и варить, помешивая, 20-25 минут на маленьком огне. Пармезан измельчить с петрушкой. 1/2 часть пармезана добавить в почти горячую кашу и перемешать.
step-1
На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить измельченный зубчик чеснока, добавить нарезанные на половинки помидоры черри и готовить 3-5 минут.
step-2
В конце приготовления добавить базилик и перемешать.
step-3
Огнеупорную форму смазать маслом или застелить пекарской бумагой. Выложить 1/2 часть поленты.
step-4
Далее выложить слой черри и моцареллы.
step-5
Моцареллу нарезать не очень толстыми кружками.
step-6
Выложить слой оставшейся каши, разровнять.
step-7
Посыпать пармезаном с зеленью.
step-8
Запекать в духовом шкафу при 170-180°С - 15-25 минут (в зависимости от особенностей вашей плиты).
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.