Описание
Летом необходимо как можно больше употреблять свежих овощей и зелени. Данный салат поможет Вам разнообразить летнее меню. О пользе болгарского перца можно и не говорить, об этом знают от мала до велика. Угощайтесь.
Ингредиенты
-
Перец болгарский
3 шт
-
Огурец
1 шт
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Сахар
0.5 ч. л.
-
Зелень
0.25 пуч.
-
Лист цветочный
10 шт
-
Масло оливковое
1 ст. л.
Приготовление
Перцы и огурец вымыть, перцы почистить от семян. Зелень вымыть, обсушить.
Нарезать перцы длинными тонкими полосками.
Огурец также порезать тонкими длинными полосками. Добавить к перцам. Чеснок почистить, истолочь, выложить в салат, посолить. Перемешать.
Зелень нарезать мелко, выложить в салатник. В пиале смешать масло оливковое с сахаром.
В пиалу влить соевый соус. Перемешать. Я использую для суши и сашими от ТМ Киккоман. Если Вы будете готовить с соленым соевым соусом, капните каплю столового уксуса или белого вина.
Овощи дали сок, тщательно перемешать. Заправить маслянно - соевой смесью. Перемешать.
Салат готов, можно подавать сразу или дать 1-3 часа для настаивания.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.