Салат из перца и огурцов "Полоски"

Description

Летом необходимо как можно больше употреблять свежих овощей и зелени. Данный салат поможет Вам разнообразить летнее меню. О пользе болгарского перца можно и не говорить, об этом знают от мала до велика. Угощайтесь.

Ingredients

Перец болгарский

3 шт
Огурец

1 шт
Соевый соус

1 ст. л.
Чеснок

2 зуб.
Соль

0.25 ч. л.
Сахар

0.5 ч. л.
Зелень

0.25 пуч.
Лист цветочный

10 шт
Масло оливковое

1 ст. л.

Cooking

Перцы и огурец вымыть, перцы почистить от семян. Зелень вымыть, обсушить.

Нарезать перцы длинными тонкими полосками.

Огурец также порезать тонкими длинными полосками. Добавить к перцам. Чеснок почистить, истолочь, выложить в салат, посолить. Перемешать.

Зелень нарезать мелко, выложить в салатник. В пиале смешать масло оливковое с сахаром.

В пиалу влить соевый соус. Перемешать. Я использую для суши и сашими от ТМ Киккоман. Если Вы будете готовить с соленым соевым соусом, капните каплю столового уксуса или белого вина.