Мутаки бакинские

Описание

Вкусная сладкая выпечка

Ингредиенты

Мука пшеничная

500 г
Яйцо куриное

2 шт
Молоко

200 мл
Дрожжи

1 ст. л.
Соль

0.5 ч. л.
Сахарная пудра

50 г
Масло сливочное

100 г
Орехи грецкие

1 стакан
Сахар

180 г
Ванильный сахар
Кардамон

Приготовление

Дрожжи растворить в теплом молоке, вбить яйцо, добавить соль, сахар, растопленное масло и перемешать.

В смесь добавить частями просеянную муку и замесить тесто. Тесто накрыть и поставить в тепло на 1-1,5 часа.

Приготовить начинку: смешать дробленые орехи, сахар, ванильный сахар и кардамон.

Подошедшее тесто разделить на 4 части, каждую часть раскатать в тонкую лепешку.

Лепешку из теста разрезать на сегменты.

На широкую сторону сегмента положить начинку, завернуть с боков, а после скрутить в сторону сужения в виде рулетика. Подготовленные мутаки выложить на слегка смазанный противень и выпекать при 180 градусах 7-10 минут.