Описание
Порадуйте своих близких сочной рыбкой с морковкой. Рыбка получается нежной, с пикантным вкусом.
Ингредиенты
-
Рыба
2 шт
-
Мука пшеничная
-
Соль
-
Масло растительное
-
Морковь
3 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Уксус
1 ст. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Бульон
2 стакан
-
Специи
Приготовление
Рыбу нарезаем на куски, обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон на подсолнечном масле.
Морковь нарезаем соломкой. Лук измельчаем (у меня неожиданно закончился весь лук, поэтому делала без него).
Морковь и лук обжариваем на подсолнечном масле.
Добавляем томатную пасту и тушим 5-7 минут.
Затем вливаем воду или рыбный бульон,1ст. л. уксуса, добавляем перец и гвоздику и тушим 20 минут.
За 5 минут до готовности добавляем соль (по вкусу), сахар и лавровый лист.
Заливаем рыбу маринадом и тушим на слабом огне, не перемешивая, 20-25 минут. Очень вкусна рыба в охлажденном виде.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.