Description

Рыба под маринадом
Порадуйте своих близких сочной рыбкой с морковкой. Рыбка получается нежной, с пикантным вкусом.

Ingredients

  • Рыба

    2 шт

  • Мука пшеничная

  • Соль

  • Масло растительное

  • Морковь

    3 шт

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Томатная паста

    2 ст. л.

  • Уксус

    1 ст. л.

  • Сахар

    1 ч. л.

  • Бульон

    2 стакан

  • Специи

Cooking

step-0
Рыбу нарезаем на куски, обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон на подсолнечном масле.
step-1
Морковь нарезаем соломкой. Лук измельчаем (у меня неожиданно закончился весь лук, поэтому делала без него).
step-2
Морковь и лук обжариваем на подсолнечном масле.
step-3
Добавляем томатную пасту и тушим 5-7 минут.
step-4
Затем вливаем воду или рыбный бульон,1ст. л. уксуса, добавляем перец и гвоздику и тушим 20 минут.
step-5
За 5 минут до готовности добавляем соль (по вкусу), сахар и лавровый лист.
step-6
Заливаем рыбу маринадом и тушим на слабом огне, не перемешивая, 20-25 минут. Очень вкусна рыба в охлажденном виде.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.