Шоколадный кекс с творожной начинкой

Описание

Вкусный кекс с очень нежным тестом и творожной начинкой. Готовится совсем несложно, а результат радует всегда.

Ингредиенты

Мука пшеничная

200 г
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Какао-порошок

2 ст. л.
Яйцо куриное

1 шт
Сахар

200 г
Масло растительное

100 мл
Кефир

300 мл
Творог

350 г
Сметана

1 ст. л.
Ванилин

Приготовление

Взбиваем яйцо, добавляем к нему масло, кефир, сахар, как следует перемешиваем (до однородности).

Отдельно смешиваем муку, разрыхлитель, какао. Всыпаем это в яично-кефирную массу, тщательно перемешиваем

Делаем начинку. Смешиваем творог, сахар, сметану и ванилин

Далее берем форму, смазываем маслом, выкладываем примерно половину теста (довольно жидкое, как сметана), сверху начинку

Далее закрываем это все остатками теста, ставим в разогретую духовку, печем при 180 град. около 50 мин., проверяем спичкой, если сухая – значит, готово.