Описание
Мой вариант приготовления eжиков. Нам очень нравится.
Ингредиенты
-
Вода
150 мл
-
Сметана
100 г
-
Томатная паста
50 г
-
Сыр твердый
50 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Рис
100 г
-
Фарш мясной
1 кг
-
Приправа
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Рис отварить, воду слить. В фарш добавить остуженный рис, яйцо, приправу, соль, перец. Перемешать.
Сыр "Сулугуни" нарезать кубиками. Сформировать на ладони кружок из фарша, положить сыр, придать форму шарика.
Выложить подготовленные eжики в форму для запекания.
Приготовить заливку. Смешать томатную пасту, сметану и воду, размешать, посолить. Залить eжики этой заливкой.
Запекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 45 минут.
Сыр натереть на тeрке. Через 45 минут eжики достать, посыпать сыром и запекать ещe 10 -15 минут.
Это очень вкусно. Попробуйте и вы! Приятного вам аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.