Description

Тефтели
Мой вариант приготовления eжиков. Нам очень нравится.

Ingredients

  • Вода

    150 мл

  • Сметана

    100 г

  • Томатная паста

    50 г

  • Сыр твердый

    50 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Рис

    100 г

  • Фарш мясной

    1 кг

  • Приправа

  • Соль

  • Перец черный

Cooking

step-0
Рис отварить, воду слить. В фарш добавить остуженный рис, яйцо, приправу, соль, перец. Перемешать.
step-1
Сыр "Сулугуни" нарезать кубиками. Сформировать на ладони кружок из фарша, положить сыр, придать форму шарика.
step-2
Выложить подготовленные eжики в форму для запекания.
step-3
Приготовить заливку. Смешать томатную пасту, сметану и воду, размешать, посолить. Залить eжики этой заливкой.
step-4
Запекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 45 минут.
step-5
Сыр натереть на тeрке. Через 45 минут eжики достать, посыпать сыром и запекать ещe 10 -15 минут.
step-6
Это очень вкусно. Попробуйте и вы! Приятного вам аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.