Описание
Всем любителям грильяжа посвящается. Этот тортик у нас "ушел" за 2 приема, вечером попили чай и утром. Ну очень вкусно.
Ингредиенты
-
Белок яичный
9 шт
-
Сахар
500 г
-
Мед
2 ст. л.
-
Орехи грецкие
350 г
-
Сухари
350 г
-
Шоколад молочный
1 ч. л.
-
Масло сливочное
50 г
-
Ванилин
50 г
-
Вода
300 мл
-
Уксус
100 мл
Приготовление
Взбить миксером белки, постепенно добавляя сахар (я сахара брала меньше, где-то 1,5 стакана), до образования устойчивой пены.
Продолжая взбивать, аккуратно влить тоненькой струйкой мед.
И осторожно ввести измельченные орехи и сухари.
Выложить полученное тесто в форму и выпекать 1 час в духовке при температуре 180-190*С. Корж охладить и вынуть из формы.
Приготовить глазурь. Соединить сахар с водой и уксусом и варить до тех пор, пока капля, падая с ложки, не будет тянуться.
Затем добавить к сахару разогретый шоколад, перемешать и снять с огня.
Глазурь охладить, добавить сливочное масло и ванилин, тщательно перемешать.
После того, как глазурь немного загустеет, нанесите ее на готовый корж. Приятного чаепития!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.