Пирог "Подушки"

Описание

Очень нежный шоколадно-творожный пирог. Конечно, у меня получились не совсем красивые "подушки", но главное - вкус. Источник рецепта - форум say7. info, но во многом рецепт переработан мной

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт
Сахар

140 г
Масло растительное

60 мл
Вода

60 мл
Какао-порошок

2 ст. л.
Мука пшеничная

110 г
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Творог

200 г
Сметана

3 ст. л.
Крахмал

1.5 ст. л.

Приготовление

Белки взбить с половиной сахара

Желтки взбить с другой половиной сахара, влить масло и воду

Добавить белки

И просеянную с какао и разрыхлителем муку

Тесто вылить в форму

Смешать все для творожной массы (творог+сахар+крахма л+сметана) и отсадить из мешочка в виде решетки (моя решетка, как видите, кривая)))

Выпекать 40 минут при 180 град.

Приятного аппетита! Получается небольшой пирожок. Если хотите большой пирог, то вот оригинальный рецепт: для шоко-теста - 5яиц, 180гр сахара, по 125мл воды и масла, 3 ст. л. какао, 220гр муки и 1 ч. л разрыхлителя. Для творожного теста - 500гр творога мягкого, 100гр сахара и 1 упак. ванильного пудинга!

Комментарии и отзывы