Description

Пирог
Очень нежный шоколадно-творожный пирог. Конечно, у меня получились не совсем красивые "подушки", но главное - вкус. Источник рецепта - форум say7. info, но во многом рецепт переработан мной

Ingredients

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Сахар

    140 г

  • Масло растительное

    60 мл

  • Вода

    60 мл

  • Какао-порошок

    2 ст. л.

  • Мука пшеничная

    110 г

  • Разрыхлитель теста

    1 ч. л.

  • Творог

    200 г

  • Сметана

    3 ст. л.

  • Крахмал

    1.5 ст. л.

Cooking

step-0
Белки взбить с половиной сахара
step-1
Желтки взбить с другой половиной сахара, влить масло и воду
step-2
Добавить белки
step-3
И просеянную с какао и разрыхлителем муку
step-4
Тесто вылить в форму
step-5
Смешать все для творожной массы (творог+сахар+крахма л+сметана) и отсадить из мешочка в виде решетки (моя решетка, как видите, кривая)))
step-6
Выпекать 40 минут при 180 град.
step-7
Приятного аппетита! Получается небольшой пирожок. Если хотите большой пирог, то вот оригинальный рецепт: для шоко-теста - 5яиц, 180гр сахара, по 125мл воды и масла, 3 ст. л. какао, 220гр муки и 1 ч. л разрыхлителя. Для творожного теста - 500гр творога мягкого, 100гр сахара и 1 упак. ванильного пудинга!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.