Кисельно-творожная запеканка с овсяным штрейзелем

Описание

Аппетитная, необыкновенно нежная запеканка из творога с киселем в овсяно-кокосовом штрейзеле порадует Вашу семью аппетитным ароматом к завтраку.

Ингредиенты

Хлопья овсяные

1.5 стакан
Сахар

3 ст. л.
Масло сливочное

150 г
Стружка кокосовая

3 ст. л.
Разрыхлитель теста

1.5 ч. л.
Мука пшеничная

100 г
Творог

500 г
Яйцо куриное

4 шт
Ванилин

1 упаковка
Сметана

2 ст. л.
Сахар

150 г
Кисель

2 ст. л.

Приготовление

Измельчить отруби овсяные ТМ «Мистраль».

Отруби смешать с маслом, мукой, разрыхлителем и сахаром, добавить кокосовую стружку, перемешать тесто, перетирая руками, в мелкую крошку.

Выложить большую часть теста в смазанную маслом разъемную форму, формируя бортики.

Для начинки смешать творог (лучше купить рыночный творог без крупинок и протереть через сито) с киселем, сметаной, желтками и ванилином. Отдельно взбить белки с сахаром в воздушную белую массу. Все аккуратно соединить. Можно для более яркого цвета добавить несколько капель красного красителя.