Описание
Десерт для детского праздника или для неедоков творога (такая себе маскировка)
Ингредиенты
-
Творог
400 г
-
Сметана
150 г
-
Сахар
3 ст. л.
-
Персик
1 банка
-
Ананас
1 банка
-
Желе
2 упаковка
-
Желатин
1 упаковка
-
Шоколад молочный
50 г
Приготовление
В первую очередь замачиваем желатин в 100 мл жидкости (вода, сироп от персиков или ананасов).
Творог смешиваем со сметаной, сахаром, можно дбавить тот же сироп, хорошо взбиваем блендером до однородной массы и вводим уже разбухший желатин. Ставим в холод на 15-20 минут.
Займемся фруктами. Кольца ананаса (4 шт.) разрезаем на 3 равные части (это крылышки пчелки). Половинки персиков (9 шт.) разрезаем пополам.
По прошествии 15 минут достаем из холодильника творожную массу и взбиваем еще раз, так творог станет воздушнее. Аккуратно раскладываем по формам для десерта и опять в холод. И разводим желе в 300 мл воды. Можно компот и желатин, так даже лучше.
Три дольки персика разрезаем еще пополам.
Каждому такому треугольнику придаем полукруглую форму. Это головка будущей пчелки.
На застывшый творог выкладываем дольку персика (туловище пчелки)
Теперь головку пчелки.
И крылышки.
Вливаем желе до уровня крылышек. Ставим в холод до полного застывания. Я делала вечером, поэтому оставила до утра.
Когда желе застыло, растапливаем шоколад на водяной бане и чуть охлаждаем.
С помощью чайной ложки или кондитерского шприца наносим полоски на спинку, усики и жалко.
Вот наш десерт и готов. Правда, у меня до шоколадного оформления одна порция не дожила, поэтому осталось только пять.
ПРИЯТНОГО И ЗДОРОВОГО АППЕТИТА!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.