Description
Десерт для детского праздника или для неедоков творога (такая себе маскировка)
Ingredients
-
400 г
-
150 г
-
3 ст. л.
-
1 банка
-
1 банка
-
2 упаковка
-
1 упаковка
-
50 г
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
В первую очередь замачиваем желатин в 100 мл жидкости (вода, сироп от персиков или ананасов).
Творог смешиваем со сметаной, сахаром, можно дбавить тот же сироп, хорошо взбиваем блендером до однородной массы и вводим уже разбухший желатин. Ставим в холод на 15-20 минут.
Займемся фруктами. Кольца ананаса (4 шт.) разрезаем на 3 равные части (это крылышки пчелки). Половинки персиков (9 шт.) разрезаем пополам.
По прошествии 15 минут достаем из холодильника творожную массу и взбиваем еще раз, так творог станет воздушнее. Аккуратно раскладываем по формам для десерта и опять в холод. И разводим желе в 300 мл воды. Можно компот и желатин, так даже лучше.
Три дольки персика разрезаем еще пополам.
Каждому такому треугольнику придаем полукруглую форму. Это головка будущей пчелки.
На застывшый творог выкладываем дольку персика (туловище пчелки)
Вливаем желе до уровня крылышек. Ставим в холод до полного застывания. Я делала вечером, поэтому оставила до утра.
Когда желе застыло, растапливаем шоколад на водяной бане и чуть охлаждаем.
С помощью чайной ложки или кондитерского шприца наносим полоски на спинку, усики и жалко.
Вот наш десерт и готов. Правда, у меня до шоколадного оформления одна порция не дожила, поэтому осталось только пять.
ПРИЯТНОГО И ЗДОРОВОГО АППЕТИТА!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.