Описание
Вкусный и полезный суп из брокколи для тех, кто придерживается правильного питания или мечтает похудеть! Кусочки копченого сыра очень выгодно подчеркивают нежный вкус этого низкокалорийного блюда!
Ингредиенты
-
Брокколи
200 г
-
Лук-порей
100 г
-
Чеснок
1 зуб.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Сыр копченый
30 г
-
Сухарики
-
Масло оливковое
Приготовление
Брокколи залить водой, покрывая его и варить слабом огне 10 минут;
Лук порей и чеснок порезать произвольно;
Потушить с добавлением соевого соуса до мягкости;
Копченый сыр порезать маленькими кусочками; Сухарики лучше брать ржаные без соли;
К готовой брокколи выложить лук и чеснок с остатками соевого соуса из сковороды;
Пюрировать до однородности, попробовать на соль (мне было достаточно соевого соуса, я не досаливала);
Разлить суп по тарелкам, дополнить сыром и сухариками (для любителей острого, добавить по кусочку жгучего стручкового перца), чуть помаслить и подавать;
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.