Описание
Рулет не просто праздничный, он шикарный по вкусу! Так мы его оценили! Заходите в гости! Угощу и вас!
Ингредиенты
-
Лук репчатый
1 шт
-
Шампиньоны
150 г
-
Хлебобулочные изделия
1 шт
-
Сливки
100 мл
-
Печень куриная
80 г
-
Бекон
150 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Грудка индюшки
1 кг
-
Смесь специй
1 ч. л.
-
Перец красный жгучий
0.5 ч. л.
-
Вода
150 мл
-
Тимьян
1 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
Приготовление
Лук мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле.
Шампиньоны мелко нарезать, добавить к луку. Обжарить. Снять с огня и остудить.
Рогалик мелко нарезать.
Добавить сливки. Перемешать.
Куриную печень нарезать
Прошутто мелко нарезать.
Печень и прошутто добавить к рогалику. Добавить шампиньоны. Посолить, добавить тимьян и красный перец, яйцо. Все аккуратно перемешать.
Грудку индюшки разрезать пополам вдоль, почти до конца и раскрыть как книгу. Прикрыть пленкой и слегка отбить.
На мясо выкладываем начинку.
Свернуть рулет. Обвязать кухонной нитью.
Выкладываем рулет на противень. Подлить воду. Запекаем при 180гр 60 минут. Во время запекания мясо несколько раз полейте сверху выделенным соком.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.