Описание
Ну очень вкусно, хотя и трудоемко! На праздник можно и повозиться!
Ингредиенты
-
Курица
1.5 кг
-
Окорочок куриный
3 шт
-
Изюм
2 ст. л.
-
Сыр сулугуни
3 ст. л.
-
Чеснок
4 зуб.
-
Цедра апельсина
1 ст. л.
-
Приправа
-
Майонез
2 ст. л.
-
Вино красное сухое
0.5 стакан
Приготовление
Снимаем, аккуратно, кожицу с курочки, оставляем крылышки.
Срезаем мясо с окорочков и курочки, нарезаем его кубиками.
Добавляем изюм, сыр, цедру апельсина, чеснок и приправу для курочки.
Начинку тщательно перемешиваем.
Начиняем шкурку курочки, зашиваем отверстие, через которое укладывали начинку.
Теперь выкладываем курочку на противень, смазываем майонезом, посыпаем приправкой, наливаем в противень пол-стакана красного вина, и отправляем в духовку на полтора часика. Температура 180 градусов.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.