Описание
Очень вкусный кекс! Нежный, мягкий, слегка влажный внутри. И с хрустящей творожной корочкой! Мой муж совсем не ест творог, а тут его даже не почувствовал. Сказал, что на вкус он просто потрясающий... Это лучшая похвала!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сметана
1 стакан
-
Маргарин
200 г
-
Сахар
1.5 стакан
-
Творог
100 г
-
Сода
1 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Какао-порошок
2 ст. л.
Приготовление
В одной посуде смешиваем размягченный маргарин или сливочное масло, яйца (2 шт.), сахар (1 стак.), сметану. В другой посуде смешиваем муку, соду, соль.
Затем объединяем вместе. И размешиваем почти до однородности.
К тесту добавить какао. И хорошо перемешать.
Далее займемся начинкой. Творог смешать с 1 яйцом и сахаром (0,5 ст). Начинка получается жидковатой.
Теперь выкладываем в форму. Половину теста, затем половину творожной массы, вторую половину теста.
Теперь сверху заливаем оставшейся творожной массой. Наш кекс должен занимать не более 2/3 формы.
Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов, 50 мин. или до сухой зубочистки. Дать кексу остыть. Вот такая творожная корочка получается!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.