Описание

Горячая закуска в корзиночках из лаваша
Это любимое блюдо моей семьи на праздник. На столе смотрятся аппетитно и оригинально. Получаются сытными и вкусными. Советую попробовать!

Ингредиенты

  • Лаваш

    1 упаковка

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Майонез

    200 г

  • Шампиньоны

    400 г

  • Филе куриное

    400 г

  • Зелень

    1 горстк.

  • Сыр мягкий

    150 г

Приготовление

step-0
Куриное филе мелко порезать, обжарить на растительном масле без запах до легкого зарумянивания, добавив специи по вкусу: соль, перец, паприку.
step-1
Шампиньоны мелко порезать, обжарить вместе с мелко порезанным репчатым луком на растительном масле, посолить, поперчить, в конце за 1-2 минуты добавить 2 зубчика чеснока, пропущенного через чеснокодавку. После обжиривания смешать с обжаренным куриным филе.
step-2
Лаваш нарезать на равные кусочки, размером 10х10 см. На 1 корзиночку надо 2 кусочка лаваша. Я делал 12 порций. Итог: 24 квадрата.
step-3
Квадрат смазать майонезом "Махеевъ".
step-4
На него уложить 2-ой квадрать и плотно прижать.
step-5
Таким образом заполнить все формочки.
step-6
У меня их 12 штук.
step-7
Заполнить корзиночки с лавашом начинкой.
step-8
Готовим заливку: на 4 формочки понадобится 50 гр. майонеза и 1 яйцо, на 12 формочек следовательно 150 гр. майонеза и 3 яйца.
step-9
Взбить миксером в пышную пену.
step-10
Залить корзиночки яичной смесью. Выпекать в разогретой до 180 градусах духовке 20 минут. За 5 минут до приготовления, посыпать тертым сыром. Подавать, украсив зеленью.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.