Description
Это любимое блюдо моей семьи на праздник. На столе смотрятся аппетитно и оригинально. Получаются сытными и вкусными. Советую попробовать!
Ingredients
-
Лаваш
1 упаковка
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Майонез
200 г
-
Шампиньоны
400 г
-
Филе куриное
400 г
-
Зелень
1 горстк.
-
Сыр мягкий
150 г
Cooking
Куриное филе мелко порезать, обжарить на растительном масле без запах до легкого зарумянивания, добавив специи по вкусу: соль, перец, паприку.
Шампиньоны мелко порезать, обжарить вместе с мелко порезанным репчатым луком на растительном масле, посолить, поперчить, в конце за 1-2 минуты добавить 2 зубчика чеснока, пропущенного через чеснокодавку. После обжиривания смешать с обжаренным куриным филе.
Лаваш нарезать на равные кусочки, размером 10х10 см. На 1 корзиночку надо 2 кусочка лаваша. Я делал 12 порций. Итог: 24 квадрата.
Квадрат смазать майонезом "Махеевъ".
На него уложить 2-ой квадрать и плотно прижать.
Таким образом заполнить все формочки.
У меня их 12 штук.
Заполнить корзиночки с лавашом начинкой.
Готовим заливку: на 4 формочки понадобится 50 гр. майонеза и 1 яйцо, на 12 формочек следовательно 150 гр. майонеза и 3 яйца.
Взбить миксером в пышную пену.
Залить корзиночки яичной смесью. Выпекать в разогретой до 180 градусах духовке 20 минут. За 5 минут до приготовления, посыпать тертым сыром. Подавать, украсив зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.