Описание
По испански этот суп называется "La sopa de lentejas con chorizo" или "La sopa de los pobres", что значит - суп для бедных.
Ингредиенты
-
Чечевица
500 г
-
Чоризо
200 г
-
Морковь
1 шт
-
Картофель
2 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Масло оливковое
Приготовление
Морковь и чеснок режем, примерно так
Обжариваем на оливковом масле в кастрюле с толстым дном, кладем туда чечевицу и варим до полуготовности минут 15.
Картофель режем не мелко
Чоризо очищаем от кожуры и крупно нарезаем.
Опускаем картофель и колбасу в кастрюлю с чечевицей и варим еще минут 10. Солим и перчим в конце варки, после того, как попробуем: чоризо очень острая колбаса и весь свой вкус отдает супу)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.