Описание
Разнообразить пост можно даже знаменитым тортом "Наполеон&a mp;quot;, конечно же, постным вариантом. Интересно? Заходите!
Ингредиенты
-
Вода газированная
200 мл
-
Масло растительное
200 мл
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Миндаль
120 г
-
Вода
1 л
-
Семолина
1 стакан
-
Цедра лимона
2 ч. л.
-
Ванильный сахар
2 ч. л.
-
Сахар коричневый
1 стакан
Приготовление
Смешать газированную воду и растительное масло, добавить соль, муку и замесить тесто. Тесто положить в миску, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.
Затем тесто разделить на 10 равных частей.
Каждую часть раскатать в тонкий пласт. Тесто получается мягкое, пластичное, и с ним приятно работать.
Каждый корж выпечь при температуре 200 градусов по 2-3 минуты.
Получаются вот такие коржи.
Далее приготовим крем для торта. Для этого миндаль залить кипятком на 10-15 минут, затем очистить от кожицы.
Очищенный миндаль измельчить с помощью комбайна.
Вскипятить 1 литр воды, добавить измельчённый миндаль, сахар, хорошо перемешать, затем струйкой добавить семолину, постоянно помешивая, и варить до загустения.
Для приготовления крема я использовала универсальный коричневый сахар ТМ "Мистраль".
И манную крупу "Семолина" ТМ "Мистраль".
Остудить крем, добавить цедру лимона и ванильный сахар.
Затем крем взбить с помощью миксера.
Промазать каждый корж кремом. У меня получилось всего 10 коржей, 2 из них я измельчила для обсыпки торта.
Затем обсыпать торт крошкой от коржей. Торт поставить на холод на несколько часов для пропитки и застывания крема.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.