Описание
Всем любителям фасоли посвящается. Готовится очень быстро. Вкусно, полезно, ароматно. Я знаю, что настоящее лобио готовят из стручковой фасоли, но именно под таким названием нашла этот рецепт в интернете, переделала несколько количество ингредиентов.
Ингредиенты
-
Фасоль
250 г
-
Листья салата
-
Орехи грецкие
50 г
-
Масло оливковое
50 мл
-
Чеснок
2 зуб.
-
Кинза
50 г
-
Перец черный
-
Соль
Приготовление
Для этого салата можно использовать любую консервированную фасоль в собственно соку. Я использовала свою уже отваренную красную фасоль.
Суть этого салата в заправке. Она делается из оливкового масла (можно брать любое рафинированное масло), обжаренных грецких орехов, зелени кинзы, чеснока, соли и молотого чёрного перца.
Сначала измельчаем в блендере кинзу, чеснок и грецкие орехи, туда же сразу можно добавить соль и перец. Запах при этом умопомрачительный.
Затем добавляем растительное масло, смотрите сами необходимую вам консистенцию, тщательно перемешиваем.
На сервировочное блюдо выкладываем листья салата, на них фасоль.
А сверху поливаем заливкой. Салат готов! Быстро, питательно, полезно, ароматно и очень вкусно.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.