Описание
Куриными рулетиками, конечно же, никого не удивишь, но я решила поделиться своим способом приготовления.
Ингредиенты
-
Майонез
2 ст. л.
-
Яблоко
1 шт
-
Лук репчатый
3 шт
-
Морковь
1 шт
-
Орехи грецкие
50 г
-
Чернослив
12 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Окорочок куриный
3 шт
-
Масло растительное
-
Сливки
150 г
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
У окорочка вырезать косточку, т. е. снять филе и отбить через пакет.
Посолить, поперчить.
Чернослив промыть и залить кипятком минут на 5.
Морковь натереть на крупной терке, яблоко и одну луковицу нарезать кубиками. Обжарить всё вместе на растительном масле. Остудить.
Орехи мелко порубить, сыр и яйца натереть на крупной терке, чернослив мелко нарезать. Все смешать, добавить зажарку, соль и майонез. Начиночка готова!
Выложить начинку на филе, скрутить, заколоть зубочистками. Обжарить со всех сторон на среднем огне, до золотистой корочки.
На обжаренные рулетики выкладываем нарезанный полукольцами лук.
Заливаем смесью сливок и томатной пасты. Солим по вкусу, добавляем любимых приправ и тушим на маленьком огне минут 10-15.
Я очень люблю цветную капусту, поэтому, чтобы не делать двойную работу, между рулетиками раскладываю мороженые соцветия капусты.
Вот и всё, приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.