Description

Куриные рулетики
Куриными рулетиками, конечно же, никого не удивишь, но я решила поделиться своим способом приготовления.

Ingredients

  • Майонез

    2 ст. л.

  • Яблоко

    1 шт

  • Лук репчатый

    3 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Орехи грецкие

    50 г

  • Чернослив

    12 шт

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Сыр твердый

    100 г

  • Окорочок куриный

    3 шт

  • Масло растительное

  • Сливки

    150 г

  • Томатная паста

    2 ст. л.

  • Соль

  • Перец черный

Cooking

step-0
У окорочка вырезать косточку, т. е. снять филе и отбить через пакет.
step-1
Посолить, поперчить.
step-2
Чернослив промыть и залить кипятком минут на 5.
step-3
Морковь натереть на крупной терке, яблоко и одну луковицу нарезать кубиками. Обжарить всё вместе на растительном масле. Остудить.
step-4
Орехи мелко порубить, сыр и яйца натереть на крупной терке, чернослив мелко нарезать. Все смешать, добавить зажарку, соль и майонез. Начиночка готова!
step-5
Выложить начинку на филе, скрутить, заколоть зубочистками. Обжарить со всех сторон на среднем огне, до золотистой корочки.
step-6
На обжаренные рулетики выкладываем нарезанный полукольцами лук.
step-7
Заливаем смесью сливок и томатной пасты. Солим по вкусу, добавляем любимых приправ и тушим на маленьком огне минут 10-15.
step-8
Я очень люблю цветную капусту, поэтому, чтобы не делать двойную работу, между рулетиками раскладываю мороженые соцветия капусты.
step-9
Вот и всё, приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.