Булочки в форме кота

Описание

Булочки "Таити, Таити... нас и тут неплохо кормят!" На Ваш суд и на конкурс "В мире животных" я представляю такие булочки, которые ни одного ребенка не оставят равнодушными. А понравился ли Вам мой кот?

Ингредиенты

Мука пшеничная

500 г
Сахар

100 г
Молоко

150 г
Соль

15 г
Яйцо куриное

3 шт
Сахарная пудра

70 г
Корица
Сок

Приготовление

Замешиваем тесто, для чего хорошо перемешиваем яйцо с молоком до однородной массы. Затем перемешиваем муку, соль и сахар, добавляем это в молочную смесь. Все это хорошо перемешиваем и добавляем растительное масло. Замешиваем пластичное тесто. Как Вы видите, это тесто без дрожжей и разрыхлителя, для того чтобы после лепки наша фигурка не деформировалась. После того как тесто готово, начинаем процесс лепки. На пергамент для выпечки выкладываем "тело" и "голову" кота.

Вылепляем нижние лапки и присоединяем их к туловищу.

Поочередно вылепляем верхние лапки и хвост.

...

...

А теперь вылепляем сосиски и колбасу.

...

Теперь формируем мордочку.

Теперь смазываем фигурку желтком и отправляем в разогретую духовку до 180гр., и запекаем до золотистого цвета. А в это время готовим "краски". Белок смешиваем с сахарной пудрой, хорошо перемешиваем. Часть оставляем белой, вторую часть смешиваем с корицей (это коричневая краска), третью часть смешиваем с соком свеклы, четвертую часть - с соком шпината.