Описание
Hachis Parmentier. Своим первым рецептом решила выбрать любимое блюдо моего мужа. Просто и вкусно. Французкая запеканка с картофелем и мясом прекрасно разнообразит ежедневные кушанья.
Ингредиенты
-
Картофель
4 шт
-
Говядина
300 г
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Сыр твердый
150 г
-
Масло сливочное
20 г
-
Специи
-
Масло растительное
-
Сухари панировочные
Приготовление
Картофель с щепоткой соли отварить до готовности.
Тем временем мясо с луком прокрутить через мясорубку. Добавить соль и черный перец.
Слегка обжарить фарш на растительном масле до выкипания воды.
Натераем сыр...
Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем сухарями.
Растираем в пюре картофель с кусочком масла, сыром (я брала комамбер) и двумя столовыми ложками фарша.
На дно формы выложить остальной фарш.
Затем пюре...
... и, наконец, тертый сыр! Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут.
Наслаждаемся!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.