Описание
Любимый всеми перекус. На этот раз пикантности добавит обжаренная в приправах курочка, остальные овощи-по желанию. Перед подачей можно быстро обжарить, чтобы расплавился сыр. Уместно к завтраку.
Ингредиенты
-
Лаваш
0.5 шт
-
Филе куриное
1 г
-
Приправа
1 шт
-
Огурец
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Лук красный
0.25 шт
-
Сыр твердый
1 горстк.
-
Сыр сливочный
2 ст. л.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Кетчуп
2 ст. л.
-
Хмели-сунели
-
Приправа
-
Порошок чесночный
Приготовление
Подготовим курочку. Филе тонко отбить.
Вложить в лист с приправами.
Подойдут любые приправы от МАГГИ.
Я использовала приправу с чесноком и травами.
Накрываем второй половинкой листа и переносим на раскалённую сухую сковороду. Слегка прижимаем. Огонь убавить.
Жарить по 5-7 минут с каждой стороны. Я люблю перевернуть в процессе, чтобы проверить. Это очень удобно делать с помощью широкой лопатки.
Вот такая румяная получается.
Нарезать готовое филе на полоски.
Раскрыть тонкий лаваш и смазать половину сыром.
Я использовала нежный крем-чиз 20% жирности. Можно заменить мягким плавленным сыром. Если нет, промазать жирной не кислой сметаной.
Отступив от края, разложить полоски курицы.
Огурец покрошить соломкой.
Смазать курицу соусом. Сверху-огурец.
Помидоры у меня мелкие, разные, но достаточно одного среднего. Нарезать дольками.
Положить помидорные дольки на огурец.
Немного красного лука сверху и тёртый сыр.
Свернуть в рулет. Для шва промазать водой полоску и отрезать лишнюю половину лаваша.
Разрезать на порции.
Для соуса соединить майонез и кетчуп.
Добавить приправы.
Перемешать.
Подать соус рядом с закуской.
Закуску можно подать, охладив в плёнке в холодильнике.
Или, наоборот, обжарить перед подачей, чтобы подплавить сыр.
Завернув в пергамент, фольгу или плёнку, берём с собой на работу или на прогулку. Ребёнок в школе тоже заценит такой перекус.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.